尊敬的________________公司：

　　我分公司（以下简称“采购人”）就员工食堂外包服务项目，采用竞争性磋商方式择优选定服务单位。本项目严格遵循公开、公平、公正、择优、节约的原则组织开展采购工作，现诚挚邀请符合资格条件、具备相应服务能力的供应商参与本次磋商，具体事项公告如下：

　　一、项目基本信息

　　（一）项目名称：员工食堂外包服务项目

　　（二）服务地点：南宁市青秀区民族大道38-3号

　　（三）项目概况：食堂总面积130㎡，设置餐位65个，采用自助餐模式供餐；日常日均就餐人次：早餐约60人次、午餐约60人次、晚餐约40人次。本项目为单位内部非营利性内部服务项目，食堂仅对本单位在职员工开放，不对外经营。服务内容包含三餐制作与供应、商务招待餐制作、食堂保洁、餐具清洗消毒、食品安全管控、食堂设施日常运维等全流程服务。

　　（四）服务期限：1年

　　（五）采购方式：竞争性磋商

　　（六）资金来源：单位自有资金

　　二、供应商资格要求

　　（一）供应商须为在中华人民共和国境内依法注册的独立法人，持有合法有效的营业执照，能够独立承担民事责任。

　　（二）持有在有效期内的《食品经营许可证》，且为增值税一般纳税人，可按要求开具增值税专用发票。

　　（三）具备专业食堂餐饮运营服务经验，拥有稳定的服务团队与完善的管理制度，能够全面履行本项目各项服务要求。

　　（四）本项目不接受联合体磋商，成交供应商严禁将本项目服务转包、违法分包，不得擅自改变食堂使用用途。

　　（五）近三年内无重大食品安全事故，无政府采购违法失信行为，无行政处罚及经营异常记录，未被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体名单。

　　（六）项目所有从业人员须持有效健康证明，厨师、面点工具备对应职业资格证书，全体人员无犯罪记录，并配合采购人完成政审工作。

　　三、主要服务内容及标准

　　（一）日常餐饮服务

　　1.早餐：供应品类不少于5种，涵盖粉面、糕点、粥品、豆浆、杂粮、蛋类等品类。

　　2.午餐：设置全荤菜2款、荤素搭配菜2款、素菜2款、开胃小菜2款，并配套提供肉汤、粥类。

　　3.晚餐：设置全荤菜2款、荤素搭配菜1款、青菜1款、肉汤1款。

　　4. 所有菜品须现做现供，保障色、香、味、形及食用温度；菜单每周更新且不重复，并提前进行公示，员工不满意率需控制在10%以内。

　　（二）招待餐服务

　　根据采购人需求提供商务接待用餐，可制作粤菜、湘菜、川菜等菜系；服务开展前需提前拟定菜单，报采购人审核通过后方可执行，招待餐加班费按照《中华人民共和国劳动法》相关标准单独计收。

　　（三）可选增值服务    可提供熟食、面点外卖服务；传统节日免费制作并提供特色食品；单位举办大型活动时，可提供有偿餐饮保障服务。

　　（四）人员配置要求

　　须配备不少于6人的专职服务人员：厨师2名（10年以上知名酒楼从业经验，精通粤菜、湘菜、川菜制作）、面点工1名（5年以上粤式早茶及面点制作经验）、后勤服务人员3名（负责分餐、保洁、餐具清洗等工作）。

　　（五）食品安全与卫生管理

　　1. 严格依照《中华人民共和国食品安全法》开展运营管理。每类食品留样不少于100g，留样保存时长不少于48小时；食材须从正规渠道采购，并按需向采购人提供食材检疫、检测相关证明材料。

　　2. 厨房、餐厅每日开展清洁作业，餐具执行一餐一消毒标准；工作人员统一着装，规范佩戴口罩、帽子、手套，全面落实防蝇、防鼠、防尘等卫生防护措施。

　　（六）设备管理    负责厨房设施设备日常维护保养，因人为原因造成设备损坏的，按市场价赔偿或恢复原状；设备需更换时，由供应商提出申请，设备购置由采购人负责。

　　四、报价及费用相关要求

　　（一）报价范围：供应商须按要求分项报价，包含人员服务费、管理服务费、招待餐加班费、其他增值服务费，分别填报月度、年度含税费用，注明增值税税率及报价有效期。招待餐加班费按小时或按次单独报价，增值服务需明确计费方式。

　　（二）风险保证金：成交供应商需在合同签订后10日内，缴纳风险保证金5000元，保证金不计利息，合同期满且无违约行为，采购人将全额无息退还。

　　（三）采购人承担费用：食材采购费、水电燃料费、厨房设备、餐具、餐巾纸、洗涤剂等消耗品费用，以及设施设备购置、大修产生的费用。

　　（四）本次报价包含完成本项目全部服务内容的所有费用。

　　五、响应文件编制及递交要求 

　　（一）响应文件组成

　　1.资质文件：营业执照、食品经营许可证、增值税一般纳税人证明、法定代表人身份证明、授权委托书（如有）、从业人员资质及健康证承诺书、无犯罪记录及政审配合承诺书、同类餐饮服务业绩证明等。

　　2.服务方案：人员配置方案、菜品管理方案、食品安全与卫生管控方案、日常运营及应急保障方案。

　　3.分项报价表：严格按照本项目指定报价格式，填报月费用、年费用、增值税税率、报价有效期等内容。

　　4.服务承诺：服务质量承诺、履约承诺、售后承诺、禁止转包及分包承诺等。

　　5.磋商报价函、响应声明等其他常规磋商资料。

　　（二）文件制作：响应文件一式三份，其中正本1份、副本2份，同时提交电子版文件1份；所有文件统一装订成册，每页加盖公章或盖骑缝章。

　　（三）密封要求：全套响应文件装入密封密封袋，密封接口处加盖单位公章，未按要求密封的相应文件视为无效。

　　六、磋商文件递交及磋商安排

　　（一）磋商文件递交截止时间：2026年7月13日 15时30分，逾期递交的文件视为无效响应文件。

　　（二）磋商文件递交地点：广西南宁市青秀区民族大道38-3号中信金融资产广西分公司9楼会议室

　　（三）磋商时间：2026年7月13日15时30分

　　（四）磋商地点：广西南宁市青秀区民族大道38-3号中信金融资产广西分公司9楼会议室

　　（五）递交要求：所有响应文件需密封包装，并在密封处加盖企业公章，未按要求密封、资料不全、逾期递交的文件，采购人有权予以拒收。

　　七、合同、付款及履约考核

　　（一）合同期限：1年。

　　（二）付款方式：按月结算，每月 10 日前支付上月服务费；每月结算时暂留存 2500 元考核保证金不予支付，剩余款项正常拨付。

　　（三）考核与解约：采购人按季度开展服务质量验收，验收结果与季度留存考核保证金发放直接挂钩；

　　1.当季度服务达到约定标准的，采购人于季度验收完成后 10 个工作日内，一次性足额返还本季度累计留存的考核保证金；

　　2.当季度服务未达到约定标准的，采购人有权从本季度留存考核保证金中扣除相应违约金；服务不达标情节严重的，可全额不予返还当期保证金，并有权提前终止合同。

　　八、评审方式

采购人组建专项磋商评审小组，综合考量供应商资质实力、服务方案、人员配置、报价合理性、过往业绩、服务承诺等内容，采用综合评分法，由磋商评审小组按照以下标准独立打分，计算算术平均分为供应商最终得分，得分最高者为第一成交候选人，其余依次排序。

　　备注：

　　1.所有佐证材料需随响应文件提交加盖单位公章的复印件，未提供佐证材料的对应评审项不予计分。

　　2.若供应商提交虚假材料、存在弄虚作假行为，一经查实，本项目按零分处理，并取消其磋商资格。

　　3.评审小组可结合现场磋商应答情况，对服务方案、服务承诺等内容进行综合研判并打分。

　　九、联系方式

　　采购人：中国中信金融资产管理股份有限公司广西壮族自治区分公司

　　地址：南宁市青秀区民族大道38-3号

　　联系人：梁先生、金先生

　　电话：0771-5868252、5871258

　　十、其他说明

　　（一）供应商参与本次磋商所产生的资料制作、交通、人工等所有费用，均由供应商自行承担，无论是否成交，采购人不予以任何补偿。

　　（二）采购人有权根据项目实际情况，对磋商相关事项进行补充、调整，如有变更将及时通知所有受邀供应商。

　　（三）供应商提交的所有文件资料仅用于本次采购活动，采购人对涉密资料严格保密。

　　特此邀请，望各单位积极参与、诚信响应！

　　附件：1.承诺与声明

　　2.中信金融资产接受供应商监督采购项目公告

　　3.项目报价表

　　中国中信金融资产管理股份有限公司广西壮族自治区分公司

2026年7月3日